МЕЛЬНИЦА Богатый салат с отварными овощами и говядиной. Блюдо выглядит очень презентабельно, празднично - смело можно ставить на стол для гостей. Ингредиенты: -Говядина отварная - 300 г -Картофель варёный - 3 шт. -Морковь варёная - 1 шт. +Яйца - 3 шт. -Огурцы солёные - 2 шт. -Сыр - 100 г -Грибы солёные - 100 г -Лук репчатый - 1 шт. -Майонез - 100 г Приготовление: 👇 Картофель и морковь следует отварить и остудить. 👇Отварить яйца, затем оставить в холодной воде до полного остывания. 👇Говядину следует предварительно отварить до готовности и охладить. Чтобы отварить мясо для салата, его нужно помыть и погрузить в кипящую воду из расчёта 1,5-2 л воды на 1 кг мяса. Варят мясо при слабом кипении до готовности. Готовое холодное мясо нарезать мелким кубиком Салат слоёный, его можно готовить в глубоком салатнике или порционно, используя сервировочное кольцо. 👇Первым слоем в салате - отварной картофель: остывший картофель очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке, выложить слой, утрамбовать. 👇Солёные грибы мелко порезать и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Выложить вторым слоем в салат, по желанию можно добавить немного растительного масла. 👇Следующим слоем выложите нарезанную отварную говядину. Каждый слой старайтесь немного прижать к предыдущему. 👇Следующим слоем выложите в салат натёртые на крупной тёрке солёные огурцы. Сделайте майонезную сеточку или промажьте слой небольшим количеством майонеза. 👇Отварные яйца очистите от скорлупы и натрите на средней тёрке. Смешайте натёртые яйца с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем в салат. 👇Отварную морковь очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке. Выложите в салат и промажьте небольшим количеством майонеза. 👇Сыр натрите на средней или мелкой тёрке и присыпьте им салат. Дайте салату немного постоять в холодильнике и подавайте на стол - салат «Мельница» с грибами и говядиной готов к дегустации. Приятного аппетита ! Понравился рецепт, отправляй друзьям 👍👍☀️ Ставь реакцию ❤️☀️