Мангольд является близким родственником, а именно подвидом свеклы обыкновенной, которую мы так любим видеть на столе. Но в отличие от последней, у мангольда съедобны листья и черешки, а вот корнеплоды жёсткие и невкусные. У нас мангольд не так широко используется, как свекла, морковь, петрушка или салат – латук. И зря! Он известен ещё с древних времен. Мангольд представляет собой очень ценную культуру, которую стоит выращивать на своём участке. В чем польза мангольда Эта овощная культура обладает...

Польза и вкус мангольда принесли ему заслуженную славу у любителей вкусной и здоровой пищи. Об этом свидетельствует хотя бы то, что рецепты салатов с мангольдом, множатся не по дням а по часам. Это не удивительно, ведь этот листовой салат универсален, доступен и устойчив к болезням. Последнее как раз интересно фермерам, так как даёт отличный выход продукции. Рассмотрим мангольд поближе. Вас могут заинтересовать: Мангольд – двулетнее растение, но в культуре выращивается как однолетнее. Листья бывают от светло-зеленых до темно-зеленых с гладкой, волнистой или гофрированной поверхностью...