Лионский салат (Salade Lyonnaise) — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр из сердца французской гастрономии, сочетающий простоту и изысканность. Этот рецепт с салатом фризе, хрустящими лардонсами (беконом), нежным яйцом-пашот, ароматными гренками и пикантной винегретной заправкой идеально подходит для легкого обеда, романтического ужина или особого случая. Салат фризе добавляет горчинку, бекон — солоноватую насыщенность, а яйцо-пашот — шелковистую текстуру. Готовы создать салат, который...

Это очень простой, но вкуснейший салат родом из Лиона. Весь его секрет в соусе, готовящемся на основе филе сельди. А я предлагаю вам вариант приготовления этого салата с килькой. Ингредиенты: Для соуса:...