Салат коул слоу / Сole slaw salad
Салат «Коул Слоу»
Салат "Коул Слоу" – традиционное американское блюдо, которое пришло из английской кухни. Название "Коул Слоу" происходит от английского словосочетания "cole slaw", что означает "капустный салат".
Основным ингредиентом этого салата является капуста, которая нарезается тонкой соломкой или ситкой. Капусту можно использовать белую, красную или смешанную. Кроме капусты, в салат добавляются морковь, которая также нарезается тонкой соломкой или тертая на крупной терке.
Для приготовления соуса используются майонез, сметана или йогурт, а также уксус или лимонный сок для добавления кислинки. Соус смешивается со смесью капусты и моркови и оставляется на некоторое время, чтобы ингредиенты пропитались и сочетание вкусов стало насыщеннее.
Коул Слоу - очень популярное блюдо в США и часто подается в качестве гарнира к мясным блюдам, таким как гамбургеры, хот-доги или ребрышки. Он также может быть самостоятельным блюдом и использоваться в сэндвичах.
Варианты приготовления салата "Коул Слоу" могут отличаться ингредиентами и пропорциями соуса, но сама идея остается неизменной – освежающий, хрустящий салат с капустой и морковью.