В честь Дня космонавтики делимся рецептом полезного салата из свежих овощей, который зарядит энергией и поможет достичь космических результатов. 12 апреля 1961 года советский космонавт Юрий Гагарин на корабле «Восток-1» впервые в истории совершил орбитальный облёт вокруг нашей планеты. Этим событиям посвящён фильм «Гагарин. Первый в космосе» — он входит в космическую киноподборку, которую можно найти в нашем сообществе во «ВКонтакте». Кроме того, 12 апреля — это середина весны, время, когда организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах...

Свежий салат готовится из зерен, зелени и овощей, которые можно вырастить на орбите, и при этом богат питательными веществами, особенно нужными в космическом полете. Работающие на МКС космонавты полностью зависят от пищи, которую доставляют им с Земли. Участникам будущих длительных пилотируемых экспедиций тоже придется брать с собой большую часть припасов. Однако некоторые продукты можно будет выращивать прямо на борту. Такие свежие блюда полезны для здоровья тела и психики, и к тому же уменьшают массу груза, который необходимо нести на борту...