ХОЛОДНИК моей БАБУШКИ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Настоящий холодник — древнее славянское блюдо из свеклы с яйцами и зеленью, классический крестьянский рецепт
Холодник — рецепт классический для славянской кухни в период жаркого начала лета. В нем собраны первые овощи богатого южного огорода, а небольшая добавка мяса добавляет сытности и энергии тем, кто работает в поле под жарким солнцем. Это древнее крестьянское блюдо косарей, жнецов, пастухов, достойная альтернатива другой любимой похлёбке в жаркое время — классической окрошке. Название «холодник» происходит от того, что его подавали холодным, но одновременно указывает на способ приготовления блюда,...
Как приготовить холодник: самый простой и бюджетный рецепт летнего супа
Настоящий белорусский холодник - очень простое блюдо. Легкое, летнее, освежающее, а главное - из недорогих и доступных ингредиентов! В Беларуси его принято подавать со сметаной и печеной картошкой. Чтобы сэкономить время и приготовить суп за считанные минуты, вы можете купить уже отваренную свеклу. Вам понадобится: Свекла вареная 350 г
Огурцы свежие 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук зеленый 100 г
Укроп 40 г
Кефир 500 мл
Вода 500 мл
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу (заказать все продукты для приготовления) Как приготовить: 1...