Салат " Мужской каприз". Очень просто, вкусно и сытно.
Простой рецепт изысконого салата "Каприз".
На 2 порции.
Ингредиенты:
1. Цветная капуста - 200г,
2. Филе куриное - 200г,
Снова о технологических картах в кулинарии
В комментариях к кулинарным рецептам и просто так регулярно появляются возмущения тем, что в рецептах фигурируют такие странные единицы измерения, как "щепотки",чайные ложки" или "по вкусу". Не менее категорично другие комментаторы предлагают в качестве альтернативы готовить не по рецептам "домохозяек" из интернета, а по ресторанным технологическим картам. Тоже из интернета, конечно, потому что из реального ресторана ими не поделятся. Ну или иногда из старых советских справочников для общепита. В...