Готовить: 2 часа 32 минуты (из них 2 ч охлаждение) Порции: от 8 до 10 Этот греческий салат из спагетти трудно превзойти. Это свежее и простое блюдо легко готовится! Если салат кажется слишком сухим, то просто добавьте дольку лимона. Немного оливкового масла тоже поможет. Если не употребляете глютен, то можете попробовать пасту из чечевицы или нута. Придайте блюду еще больше свежести, добавив свежую зелень, такую как базилик или тимьян. Измельчите травы вместе и посыпьте ими блюдо перед подачей вместе с соком из половины лимона...

Чтобы не разочаровать рецептом, сразу скажу — макаронных изделий в этом салате нет! Название спагетти ему дано за нарезку — длинными тонкими полосками, ну, точно такими же, как шинкуют морковку для всем известного салата «морковка по-корейски». Салат, кстати, из-за этого получается довольно «жидким», так как огурцы выделяют много сока, и кому-то сойдет за летний холодный суп. Берем: Как готовим: Огурцы нарезаем на тонкие полосочки, как спагетти. Проще всего использовать шинковку для морковки по-корейски...