Я была в восторге, когда в кафе попробовала этот салат из пекинской капусты. Приготовила дома не хуже. Делюсь рецептом.
Салат из зеленого лука по-французски
Салат из зеленого лука по-французски – классическое французское блюдо, которое имеет свои корни в регионе Прованс. В основе этого салата лежит свежий зеленый лук, который является основным ингредиентом и придает блюду свежий и ароматный вкус.
В этом салате зеленый лук обычно нарезается тонкими кольцами и смешивается с другими ингредиентами, такими как оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Для добавления разнообразия и текстуры, в салат можно добавить мелко нарезанные помидоры, огурцы или яйца.
Этот салат отличается своей легкостью и освежающим вкусом. Он идеально подходит для летних пикников или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Салат из зеленого лука по-французски также может быть использован в качестве начинки для сэндвичей или салатов.
Важно упомянуть, что во французской кулинарии обычно используется молодой зеленый лук, который имеет более нежный вкус и аромат. Однако, если молодого лука нет, можно использовать и обычный зеленый лук.
Салат из зеленого лука по-французски – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Он позволяет насладиться ароматом свежего зеленого лука и добавить нотку французской кулинарии в вашу кухню.