Легкий витаминный салат из сырой тыквы Особенно он актуален весной, когда большинство овощей потеряли витамины. В отличие от них тыква и топинамбур в процессе хранения концентрируют полезные вещества и набирают вкус. Ингредиенты: 250-300 г очищенной тыквы 4-5 клубней топинамбура 1 головка салатного лука (белого или фиолетового) 1 яйцо зелень кинзы, укропа, петрушки 4-5 ст. ложек майонеза (сметаны, кефира) 2-3 дольки лимона 3 зубца чеснока 0,5 ч. ложки паприки или черного молотого перца соль по вкусу...

Данный салат подойдёт для худеющих. Его можно приготовить на ужин в качестве самостоятельного блюда. Сам по себе он очень сочный и питательный. Можно им украсить праздничный стол, отчего гости будут просто в восторге. Продукты, используемые в данном рецепте, доступны всем. Для рецепта нам понадобится: Калорийность продукта - 56 ккал Как приготовить, пошагово 1. Предварительно подготавливаем продукты для салата. Все овощи необходимо тщательно промыть под проточной водой, а также отчистить от кожуры морковку и тыкву...