Тыква тем хороша, что хранится всю зиму. Лидия Федоровна Толстикова рассказывала, что тесто для пиццы и для пирогов она делает летом из кабачков, а зимой из тыквы. Ирина Викторовна Дэккерт добавляет тыквенное пюре в тесто, и оно приобретает яркий солнечный цвет. Зимой царит на столе тыква. Из тыквы получается вкусный и полезный сок. Попробуйте из тыквы начинку для пирогов с добавлением кураги, изюма. Тыква с картофелем, с помидорами, с грибами, тыква в кляре, с чесноком, в омлете… Тыква вкусна с помидорами, с картофелем, с грибами, с чесноком, с яблоками, в омлете, в кляре...

Нежная, пропитанная маринадом и ароматом чеснока тыква гармонично сочетается со вкусом белой фасоли и остальных овощей, которые есть в этом салате. Моя семья до недавнего времени (пока я не стала вести кулинарный канал и активно экспериментировать на кухне) предпочитала тыкву только в сладком виде. А теперь несладкие рецепты с тыквой (оладьи, пироги, с жареным картофельем, салаты, закуски, в соусе....) у на идут лучше, чем сладкие блюда. А если учесть, что этот салат - закуска на зиму делается просто и быстро, то я уверена, что рецепт вам понравится...