Здравствуйте, дорогие читатели! Обычно готовлю такой салат с рыбой горячего копчения, коптим сами. Но на этот раз было столько дел, что с коптильней связываться не стали и я приготовила салат с запеченной треской, получилось ничуть не хуже. Для данного салата можно взять любую рыбку, но без мелких костей, это важно, в противном случае, кости в салате будут раздражать во время еды. Итак, кусок рыбы положила на пергамент, можно взять фольгу, натерла со всех сторон солью, перцем и специями для рыбы...

Автор: сергей кольянко | 23 января, 2023 Холмогорский салат из трески Салат из филе трески с картофелем — сытное и простое блюдо, подходящее и для праздничного стола, и для простого и быстрого ужина. Лимонный перец и жидкий соус Васаби придадут ему пикантность и остроту. Этот рецепт попал в мою кулинарную копилку после просмотра мультсериала «Петя и волк». Стало очень интересно — что же за божественный вкус запал в душу Виктору. Изыскания привели к селу Холмогоры Холмогорского района Архангельской области...