Салат с печенью и грибами относится к категории сытных и питательных салатов. Его можно употреблять отдельно от гарниров и мясных блюд. В качестве грибов используются шампиньоны — простые и не привередливые в приготовлении. Печень подойдет любая — куриная, говяжья или свиная. Печень для салата лучше обжарить крупными кусочками, а после уже нарезать полосками, так она получится более сочной. Дополнительными компонентами будут яйца и сыр, они сделают салат еще питательней. Шампиньоны тщательно вымойте, немного просушите, нарежьте пластинками, закиньте на сухую разогретую сковороду...

Теплый салат к ужину с грибами и печенью. Он получается настолько нежным и вкусным, что даже моя дочь не особая любительница печенки ест его с огромным удовольствием и даже берет всегда добавки. ИНГРЕДИЕНТЫ Печень куриная -400гр. Шампиньоны -200гр. Растительное масло -4-5ст.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки 20% -200мл. Горчица -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Мука -1/2ч.л Огурец свежий -1шт. Помидоры -1-2шт. Салат -1упаковка Соевый соус -1,5ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печень куриную 400 грамм разрежем соломкой, свежие грибы шампиньоны 200грамм, нарежем на пластинки...