Салат из соленой трески, апельсина и оливок

Салат из соленой трески, апельсина и оливок – яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе различные вкусы и текстуры. Это традиционное блюдо испанской кухни, которое стало популярным и за пределами Испании.

Соленая треска - основной ингредиент этого салата. Треска - рыба, которую обычно солят и высушивают для улучшения хранения. Она имеет интенсивный морской вкус и хрустящую текстуру. Перед приготовлением салата, треску нужно отварить до готовности и разделить на небольшие кусочки.

Апельсины добавляются для придания свежести и яркости блюду. Они отлично сочетаются с морскими продуктами, придают салату нотки сладости и обновляют его вкус.

Оливки – еще один важный компонент салата. Они придают блюду соленость и аромат. Оливки можно использовать различных сортов, например, черные или зеленые. Они добавляют дополнительные текстуры и вкусы к салату.

Часто в салат добавляют также репчатый лук, зелень (петрушку или кинзу), оливковое масло и лимонный сок для дополнительной ароматности и освежающего вкуса.

Салат из соленой трески, апельсина и оливок – блюдо, которое можно подать как отдельное блюдо или в качестве закуски. Оно обладает насыщенным вкусом и может стать отличным украшением на столе. Это интересное сочетание продуктов и ярких вкусов, которое не оставит равнодушными любителей морепродуктов и оригинальных сочетаний в кулинарии.
Пять ужинов
583 читали · 2 года назад
Сицилийский салат с апельсинами, сладким луком и копченым лососем
Апельсиновый салат – одно из самых простых и традиционных блюд сицилийской кухни. В семьях его до сих пор подают к обеду вместо обычного, зеленого. А несколькими десятилетиями раньше салат из апельсинов с луком часто был единственным блюдом на обед. И чтобы разнообразить его вкус, туда добавляли тонко порезанные ломтики фенхеля и горстку крупных черных оливок, или же отварную холодную брокколи, разделенную на маленькие соцветия, или вареную фасоль борлотти. Плюс ломоть-другой свежего хлеба с хрустящей...