Рецепт салата из папоротника по корейски "МИНАРИ ЧА"
Салат с папоротником по-дальневосточному: Выудил лучший рецепт по наводке из комментариев
Привет, друзья! :) Впервые я попробовал папоротник лет 10-12 назад, когда еще жил в Якутии, и у нас появились первые китайские лавки с традиционными салатами Поднебесной. В Якутии папоротник, а именно орляк, занесен в местную Красную книгу. Наверное, поэтому блюда из него были диковинными. Никто и никогда на моей памяти на Севере папоротник не ел. Это вообще странно, когда дорогущими теперь чиром/муксуном объедаешься, а саморастущих кабачков/папоротника днем с огнем не сыскать. А у соседей по Дальнему Востоку он, как выяснилось позже, был традиционным...
Этот салат надо готовить обязательно! Полезный Салат из Папоротника Орляк.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, полезный для здоровья салат из папоротника Орляк. Приготовить такой салат быстро и не составляет большого труда. Как приготовить такой салат
Для начала беру солёный папоротник Орляк, промываю и кладу его в чашу. Папоротник заливаю холодной водой, оставляю вымачиваться на 6 часов, при этом два раза меняю воду. Папоротник пробую на соль и сливаю воду, мелко нарезаю и высыпаю в миску для замешивания салата. Отвариваю вкрутую три куриных яйца, очищаю от скорлупы и нарезаю кубиком...