16,6 тыс читали · 6 лет назад
Салат с папоротником по-дальневосточному: Выудил лучший рецепт по наводке из комментариев
Привет, друзья! :) Впервые я попробовал папоротник лет 10-12 назад, когда еще жил в Якутии, и у нас появились первые китайские лавки с традиционными салатами Поднебесной. В Якутии папоротник, а именно орляк, занесен в местную Красную книгу. Наверное, поэтому блюда из него были диковинными. Никто и никогда на моей памяти на Севере папоротник не ел. Это вообще странно, когда дорогущими теперь чиром/муксуном объедаешься, а саморастущих кабачков/папоротника днем с огнем не сыскать. А у соседей по Дальнему Востоку он, как выяснилось позже, был традиционным...
772 читали · 2 года назад
Этот салат надо готовить обязательно! Полезный Салат из Папоротника Орляк.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, полезный для здоровья салат из папоротника Орляк. Приготовить такой салат быстро и не составляет большого труда. Как приготовить такой салат Для начала беру солёный папоротник Орляк, промываю и кладу его в чашу. Папоротник заливаю холодной водой, оставляю вымачиваться на 6 часов, при этом два раза меняю воду. Папоротник пробую на соль и сливаю воду, мелко нарезаю и высыпаю в миску для замешивания салата. Отвариваю вкрутую три куриных яйца, очищаю от скорлупы и нарезаю кубиком...