Половина статей на моём канале – это попытка поделиться опытом, как выжить на пенсию в деревне. Точнее, как достойно и интересно жить при небольшом доходе. Сегодня рецепт обожаемого салата из копчёной щуки. Сразу прошу простить, если у горожан, не имеющих возможность закоптить свежую рыбу, вызову раздражение – не серчайте. Но может быть стоит попробовать из покупной копчёной щуки сделать этот салатик. Он того стоит. У нас рыба случается не так часто, как хотелось бы. Но иногда река балует. Итак, Рыбный салат Для начала, мы натираем свежую выпотрошенную щуку солью...

Правильно приготовленный улов, если Вы не веган и не крайний сторонник «поймал-отпусти» это незаменимый атрибут любой рыбалки. Кто-то занимается готовкой рыбы самостоятельно, а кто-то доверяет этот процесс своим вторым половинкам. Я же в последние годы не только сам ловлю и чищу рыбу, но и готовлю ее сам. Пожалуй, только одно блюдо из рыбы, которое могу регулярно есть, доверяю не себе... А именно салат из копчёной рыбы! И при этом, к другим салатам я равнодушен, а этот ем с удовольствием. На моём...