Салат необычный на вкус и по составу. Если сразу после замачивания зелёная гречка напоминала по вкусу переспевший зелёный горошек, то когда у неё появились ростки, образовался явственный огуречный вкус. У салата вкус приятный - острый и кисловатый. При пережёвывании чувствуется небольшая крахмалистость. У молодёжи салат ушёл на ура. И у парней и у девушек. Сказали, что салат "прикольненький". Но на мой вкус немного недоделанный. Туда обязательно нужно положить свежие помидоры, и побольше...

Зелёная гречка – это продукт, который не так часто можно встретить в магазине. Она необжарена и непропарена, и в ней больше всего сохранилось витаминов. Но, если её просто отварить, то вкус вам скорее всего не понравится. Поэтому самый лучший вариант, это просто замочить её или прорастить, и есть её уже в таком виде, добавляя в различные блюда. Вы получите максимум пользы и удовольствия. Вкус будет слегка ореховый...