Салат из свежей петрушки. 1 кг петрушки, 15 г соли, 15 г столового уксуса, соевый соус и красный перец по вкусу. Стебли петрушки нарезать на части длиной 4-5 см, затем посолить и дать подвять. Ополоснуть и, слегка сжимая в руках, отряхнуть от воды. Положить в петрушку тонко нарезанный красный перец, перемешать, заправить уксусом и соевым соусом. Салат из маринованной петрушки. 1 кг петрушки,...

Корень петрушки широко используется в кулинарии для придания блюдам особой «изюминки» . Необходимые продукты: Приготовление: 1. Грудку разобрать на волокна или мелко порезать. 2. Корень петрушки и кольраби натереть. 3. Перец и зелень некрупно порубить...