ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Салат из пенне, вяленых томатов и артишоков

Салат из пенне, вяленых томатов и артишоков – блюдо, которое сочетает в себе итальянские и средиземноморские вкусы и ароматы. Оно является отличным выбором для летнего обеда или ужина, так как легкое, освежающее и полное витаминов.

История этого блюда восходит к традиционной итальянской кухне, где паста является одним из основных ингредиентов. Пенне – трубчатая паста, которая имеет форму пера. Ее плотная структура позволяет удерживать соусы и ингредиенты, что делает ее идеальной для салатов.

Вяленые томаты – сушеные томаты, которые обладают интенсивным и сладким вкусом. Они добавляют в салат глубину и насыщенность вкуса. Также они богаты антиоксидантами и витамином C.

Артишоки – овощи с нежным мякотью и легким ароматом. Они обладают множеством полезных свойств для организма и являются отличным источником клетчатки.

Для приготовления салата из пенне, вяленых томатов и артишоков, пасту варят до состояния аль денте, затем смешивают с вялеными томатами и артишоками. Для приготовления соуса используют оливковое масло, уксус или лимонный сок, а также добавляют различные специи и травы по вкусу, например, базилик или орегано. Салат можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельного блюда.

Весьма вероятно, что салат из пенне, вяленых томатов и артишоков появился в регионах Италии, где эти ингредиенты были широко доступны и использовались в местной кухне. С течением времени он приобрел популярность и распространился по всему миру благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Сегодня этот салат является популярным выбором для тех, кто любит сочетание пасты и овощей в одном блюде.
Elena_rezepte
1 год назад
Паста с вялеными томатами и с пармезаном.
Для пасты: 370 г спагетти 280 г маринованных артишоков 150 г вяленых томатов со смесью трав 3 ст. л. подсолнечного масла соль по вкусу Для хрустящих каперсов и пангрататы: 100 г крупных хлебных крошек 3 ст. л. маринованных каперсов 4 ст. л. подсолнечного масла 3 зубчика чеснока 5 веточек петрушки ГОТОВИМ БЛЮДО: 1. Каперсы обсушите бумажными полотенцами. В сотейнике разогрейте1 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте каперсы до хрусто. Переложите на бумажное полотенце. 2. В этом же сотейнике разогрейте оставшиеся 3 ст...