Путассу – самая дешевая рыбка, на прилавках и на фото она выглядит не очень привлекательно, но первое впечатление часто бывает обманчивым. Путассу – это рыба из семейства тресковых, питается она исключительно планктоном и мальками рыб, поэтому не накапливает в себе никаких токсинов… Рыбка эта очень полезная, содержит много аминокислот и минералов, нежная, вкусная и диетическая. В ней много белка и мало жира, она отлично подходит детям и людям, которые следят за фигурой. Перед приготовлением с рыбы...

Случайно попался один рецептик. Мне он понравился, и, так как у меня есть рыбка лемонема, я сразу приготовила его, продегустировала, и сахар измерила, и пришла в восторг! Салат из отварной рыбы! Рыбу можно брать любую, которую можно было бы порезать кусочками - это хек, минтай, путассу, треска и т.д. Итак... Рыбу (400 г) отвариваем 10 минут с момента закипания. В это время припускаем пару минут на 1 ч.л. растительного масла одну луковицу, одну маленькую морковку (можно сырую, мелко натёртую прямо в салат), два стебля сельдерея (можно и сырой)...