Лето - время свежих овощей. Из простых сезонных ингредиентов можно приготовить вкусный и полезный салат. Когда, как не летом, можно экспериментировать с необычными добавками к овощам. Такой салат не только вкусный, но и, как всякий салат из свежих овощей, полезен. Его по достоинству оценят все, кто следит за своей фигурой. Сегодня "Секреты Гастрономии" предлагают вам рецепт финского салата из огурцов. Его финское название - Kurkkusalaatti. Удивите своих родных и друзей оригинальным финским салатом и тем, что вы знаете его название...

Представьте: за окном метель, а вы открываете баночку… и вас накрывает волной свежести, хруста и неповторимого летнего аромата. Салат из огурцов на зиму— это не просто закуска, это консервированное солнце, труд и любовь хозяйки. Как же сделать его идеальным, чтобы каждая ложка вызывала восторг? Давайте разберемся вместе, шаг за шагом.  Не все огурцы одинаково хороши для зимнего салата. Крупные, переросшие экземпляры с грубой кожурой и большими семенами чаще годятся лишь на корнишоны или засолку в бочке...