Салат из огурцов с мисо

Салат из огурцов с мисо – свежий и освежающий салат, который сочетает в себе традиционные японские и западные вкусы. Он имеет светлую и хрустящую текстуру огурцов, а также богатый и глубокий вкус соуса на основе мисо.

Мисо – традиционный японский продукт, получаемый путем брожения соевых бобов и других ингредиентов. Он обладает насыщенным и сложным вкусом, который добавляет глубину и сложность в салат.

Для приготовления этого салата, огурцы обычно нарезаются на тонкие полукруглые или тонкие полоски. Они могут быть свежими или маринованными, в зависимости от предпочтений. Затем, огурцы смешиваются с соусом на основе мисо, который придает салату богатый и насыщенный вкус.

Добавление других ингредиентов, таких как морковь, редис или свежие зеленые луковицы, может придать салату дополнительные текстуры и вкусы. Также можно добавить гарнир из кунжута или других семян для добавления хрустящей и ароматной нотки.

Салат из огурцов с мисо является отличным выбором для любителей японской кухни и тех, кто хочет попробовать что-то новое и уникальное. Он идеально подходит в качестве закуски или легкого обеда в жаркую погоду.
Мизот с огурцом и салатом из лука.
Приготовление: Смешайте мисо-пасту, соевый соус и половину уксуса. Накройте рыбу в маринаде и оставьте по крайней мере на 15 минут или идеально на ночь в холодильнике. Смешайте зеленый лук, огурец, бобы и редис. Сделайте соусом с чили, соком лайма и оставшимся уксусом. Налейте салат и отложите, пока вы готовите рыбу. Нагрейте кунжутное масло на сковороде и поджарьте рыбу 3-4 минуты с каждой стороны. Снять и перенести на пластину. Отправьте маринад в кастрюлю, доведите до кипения и быстро кипятите, чтобы уменьшить наполовину...