ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Салат из огурцов бань хуангуа

Салат из огурцов "бань хуангуа" – классическое китайское блюдо, которое имеет долгую и интересную историю. Это блюдо было придумано во времена династии Цин, которая правила Китаем с 1644 по 1912 год. Салат из огурцов "бань хуангуа" был любимым блюдом императора Циньлонга, который был известен своим утонченным вкусом и любовью к еде.

Описание блюда: салат из огурцов "бань хуангуа" состоит из свежих огурцов, которые нарезаются тонкими полосками или кубиками. Огурцы затем маринуются в особом соусе, приготовленном из соевого соуса, рисового уксуса, сахара, чеснока и других специй. Иногда в салат добавляются также нарезанные красные перцы, кунжут и зеленый лук для добавления аромата и визуальной привлекательности.

Салат из огурцов "бань хуангуа" имеет освежающий вкус с нотками сладости, кислоты и легкой пикантности. Он часто подается как холодное предисловие к основному китайскому обеду или ужину. Благодаря своему освежающему вкусу и легкости, салат из огурцов "бань хуангуа" стал популярным блюдом не только в Китае, но и во многих других странах.

Это блюдо отличается от других салатов из огурцов своим уникальным соусом, который придает ему особый вкус и аромат. Сочетание свежих огурцов с пряным соусом делает этот салат незабываемым и вкусным.

Салат из огурцов "бань хуангуа" – отличный пример того, как китайская кухня умеет сочетать простые ингредиенты с уникальными соусами и специями, чтобы создать блюда, которые удивляют своим вкусом и ароматом. Это блюдо является настоящей находкой для любителей легких и освежающих салатов.
Стиль и вкус с И
1 месяц назад
Лёгкая закуска-салат на каждый день. Битые огурцы по-китайски, или пай хуангуа.
Битые огурцы по-китайски, или пай хуангуа, — это популярная закуска, которая сочетает в себе простоту и яркий вкус. История этого блюда уходит корнями в китайскую кухню, где огурцы ценятся за их свежесть и легкость. Классический рецепт без зелени включает в себя следующие ингредиенты: 500 г огурцов, 3 зубчика чеснока, 0,5-1 острый перец чили, 1,5 ст. ложки рисового уксуса, 1 ст. ложка кунжутного масла и соевый соус по вкусу. Огурцы нужно разрезать, отбить, чтобы они стали мягче, затем смешать с остальными ингредиентами...