Салат из говяжьих мозгов. Ингредиенты: Говяжьи мозги отварить в подсоленной воде с добавлением моркови, корней петрушки и сельдерея,специй, уксуса. Затем нарезать мозги кусочками, выложить на блюдо. Сверху уложить ломтики огурцов, посолить, полить майонезом...

Такого вы ещё не пробовали... САЛАТ ИЗ МОЗГОВ Ну что, начнём? Мозги промываем добававляем сок лимона и оставляем в холодном помещении на часик По истечению времени снимаем плёнку с субпродукта, добавляем холодной водички, солим и отвариваем на слабом огне в течении 10 мин Нарезаем мелкими кубиками, обмакиваем в муке и жарим в маслице. Отвариваем яйца и рис, даём остыть...