Замечательный салат из курицы с манго, приправленный карри
Салат "курочка карри"
Список хоть и большой с виду, но многое периодически бывает у всех в холодильнике.
Итак, поехали первым дело очищаем филе от лишних жилок и жира, затем нарезаем на тонкие слайсы, чтобы быстрее промариновалось и пожарилось.
Затем переходим к маринаду, добавляем масло, хорошую горсть карри и немного меда. Потом все перемешиваем, добавляя лимонный сок и соль.
Отправляем в маринад курицу и оставляем минут на 20.
Пока курица маринуется делаем соус - майонез, карри и дижонская горчица. Перемешиваем...