Мои любимые едоки просят его готовить почаще. А ведь был чистый эксперимент! У нас своя капуста, но купить ее сейчас в сезон можно по демократичной цене в сетевых магазинах. Как вы к краснокочанной капусте относитесь? Вот такую красоту взрастил мой любимый садовод. Сочную, вкусную, пикантную красную капусту. Обожаю её и за вкус, и за фотогеничность! Вовсю готовлю с ней салаты и гарниры. Рецептов салатов с красной капустой много, и у нас есть свои любимые, ссылки будут внизу. С нового урожая захотелось...

Краснокочанная капуста - это овощ, который используют не так часто, как следовало бы. Листья салата и помидоры, иногда морковь очень часто используются при приготовлении салатов. А фиолетовая капуста, которая имеет красивый цвет и очень интересный вкус чаще остается в сторонке. Хотя она намного полезнее, чем ее родственница – белокочанная капуста. В краснокочанной капусте больше каротина и витамина С, чем в других видах капусты. Много в ней и других полезных и питательных веществ, которые отлично дополняют организм человека...