Это так вкусно, что хочется есть каждый день: готовлю ее сразу много, чтобы на неделю хватало. Салат из пекинской капусты
Салат из капусты по-шведски
Салат из капусты по-шведски, или "салат по-шведски", является одним из наиболее популярных и известных блюд в России. Он имеет свои корни в шведской кухне, но был адаптирован и стал популярным в русской кулинарии.
Основным ингредиентом этого салата является свежая белокочанная капуста, которая нарезается тонкой соломкой или терется на крупной терке. Капусту обычно предварительно посолят и оставляют на некоторое время, чтобы она стала мягче и отдала сок.
Кроме капусты, в салат добавляются нарезанные морковь, лук и зелень. Морковь обычно тоже терется на крупной терке или нарезается тонкими полосками, а лук нарезается соломкой или кубиками. Зелень может быть представлена петрушкой или укропом.
Для заправки салата используется майонез или сметана, которые придают салату нежность и кремовость. Также можно добавить немного соли, сахара и уксуса для более яркого вкуса.
Салат из капусты по-шведски обычно подается как закуска или гарнир к основному блюду. Он отлично сочетается с мясом, рыбой или другими овощными блюдами.
Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, салат из капусты по-шведски стал популярным и полюбился многим людям в России. Он является классикой русской кухни и всегда приветствуется на праздничных столах и повседневных обедах.