Оригинальный вариант весеннего блюда со сложной заправкой — салат из капусты с маслинами. Ингредиенты: свежая белокочанная капуста — 300 грамм; сладкий перец — 1 стручок небольшого размера; большое яблоко; свежий огурец — 1 штука (длинноплодный, весом около 150 грамм); дайкон — 150 грамм; помидоры — 3 средних штуки; маслины без косточки 6-8 штук; зелень петрушки; морская соль. Для заправки (на 1 порцию): душица — ⅓ чайной ложки; молотая сладкая паприка — ¼ чайной ложки; оливковое масло — 1,5 столовых ложки; лимон среднего размера — 1/3 части...

Этот освежающий и нарядный салат хорош в любое время года. Ингредиенты: Приготовление салата Свежую капусту тонко нашинковать. Капусту посолить, немного потереть руками, чтобы появился сок. Огурец нарезать тонкими пластинками. Сельдерей и яблоко натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Сбрызнуть салат уксусом, полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью и перемешать...