1/4- небольшого кочана свежей белокочанной капусты, 1-2 моркови, 2-3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, майонеза- 2 ст. ложки, лимонного сока- 2 ч. ложки, соль, зелень петрушки. Капусту нашинковать и слегка растереть с солью, добавить натертую морковь и горох...

Когда говорят о салате с капустой, на ум в первую очередь приходит белокочанная. Именно из нее хозяйки готовят миллион и одну штуку заготовок на зиму. А то, что не удалось закрутить, пускают на другие блюда. Капуста в свежем виде не менее вкусна, чем в соленом или маринованном. Особенно в виде салатов. Тем более, что они полезные, легкие и подходят под все ограничения в питании. Но существуют и такие капустные салаты, в состав которых входят мясо, рыба, сыр и другие калорийные продукты. В таких салатах...