Я люблю рецепты в азиатском стиле за простые понятные ингредиенты и неизменно оригинальные заправки. Самое приятное, что многие блюда не требуют часами стоять у плиты, отнимая минимум и без того не достающего времени. Таким будет и простой рецепт салата с фунчозой и огурцами. Салат из фунчозы с огурцом: что потребуется? Фунчоза — лапша, приготовленная из бобов на основе крахмала. После варки она становится почти прозрачной, за что получила второе название: стеклянная, или хрустальная. Салаты с фунчозой могут быть самостоятельным блюдом или подаваться как гарнир...

В китайских ресторанах этот салат можно ещё найти под названием "лапи". Безумно вкусный салат, а главное легкий. Готовится он очень легко, но муторно. Ингредиенты: Теперь займёмся приготовлением. 1. Если вы купили сухую фунчозу, то первое, что нужно сделать, это залить желаемое количество лапши кипятком. Я обычно беру половину пачки сухой лапши, тогда её получается в салате не слишком много, но и не мало, в общем смотрите на свой вкус. 2. Берем огурцы, моем и режем их соломкой. Если вы всё же решили положить в салат китайскую капусту, то её также режем соломкой...