Идею этого блюда подсказал мне известный российский шеф-повар, телеведущий и автор книг по кулинарии Илья Лазерсон. Кто еще не смотрел цикл его передач "Принципы Лазерсона" - очень рекомендую. В одной из программ он рассказывал о том, как можно приготовить фунчозу. Поскольку этот продукт я люблю, внимательно посмотрела и даже записала один из рецептов. Рецепт салата, если быть точной. В его состав должно входить вареное мясо. Поэтому мясо (говядину) я припасла, и фунчозу тоже, чтобы на выходных приготовить вкусный салатик...

Здравствуйте, дорогие читатели! Кто знаком с фунчозой, тот знает, как прекрасно она впитывает любые вкусы. Я обожаю азиатскую кухню, особенно салаты с фунчозой. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Как показала практика, это блюдо даже на праздничном столе пользуется большим спросом. Я часто готовлю салат с фунчозой, но почему-то еще не делилась с вами рецептом, который больше всего нравится мне и моей семье. Важную роль в этом блюде играет заправка. Ее можно приготовить самостоятельно,...