Этим лёгким диетическим салатом можно позавтракать, получив на весь день заряд энергии и изрядную дозу витаминов. Ингредиенты: Способ приготовления: Достаньте косулятину, оставьте отдохнуть на 10 минут, потом нарежьте поперёк и немного наискосок. Подавайте со свежей рукколой, черри, оливками и дольками лимона — досолив и поперчив блюдо по вкусу...

Дичь (готовая) 60, Картофель 35, Огурцы свежие 30, Капуста цветная 25, Помидоры 30, Сельдерей 10, Фасоль (стручки) 15, Зеленый горошек 25, Спаржа 25, Заправка салатная 40, Салат зеленый 15. Добрый день, дорогие друзья! Сегодня делюсь рецептом салата из дичи и овощей паризьен. Вареную или жареную дичь (рябчика, фазана, тетерева, куропатку) нарезать тонкими продолговатыми ломтиками, вареные картофель и морковь - кружочками по 1,5-2 см в диаметре, вареную спаржу и стручки зеленой фасоли -дольками по 2,5-3 см, вареную цветную капусту разделить на маленькие кочешки...