Салат из битых огурцов – это просто находка для постящихся, вегетарианцев и любителей восточной кухни. Огурчики нужно крупно нарезать и отбить при помощи скалки. Нужный нам вкус они приобретут после недолгого маринования в пикантной заправке из соевого соуса, уксуса и масла. Такая закуска получается удивительно вкусной и красивой. Все продукты в рецепте легко заменить при необходимости на более доступные. К примеру, вместо рисового уксуса возьмите яблочный, а вместо кешью – арахис. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (на 2 порции) ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ Приготовиться Огурцы хорошо помойте, отрежьте кончики...

Ингредиенты: 2 шт – длинных огурца 2-4 зубчиков – чеснока 3-4 – веточки кинзы (по желанию) 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – темного рисового уксуса 1-2 ч.л – чили масла 2 ч.л – кунжутного масла 2 ч.л – жареных кунжутных семян 2 ч.л – сахара 1 ч...