В моем личном рейтинге этот салат занимает одно из первых мест. Во-первых, он полезный. Большое количество зелени и овощей в сочетании с нежирным сыром и фигуре не навредит, и голод утолит. Во-вторых, он вкусный. Чего только стоит теплый, слегка хрустящий поджаренный адыгейский сыр... Ну и в-третьих, готовится он очень быстро. Бонусом - очень красочный и весьма "презентабельный" внешний вид - получаем визуальное удовольствие! Рецепт овощного салата с адыгейским сыром Для приготовления нам понадобятся: Заранее замаринуйте красный лук в уксусе, соли и сахаре, он должен постоять хотя бы час...

Ингредиенты: - 200 г адыгейского сыра - пучок свежего шпината или любого другого салата (айсберг, романо, руккола) - 1 огурец - 1 болгарский перец - 1/2 красного лука - 3 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка лимонного сока - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Помойте салат и нарежьте на мелкие кусочки, положите в большую миску. 2. Очистите огурец и нарежьте его тонкими кругляшками. Добавьте в миску с салатом. 3. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Добавьте в миску...