Давайте продолжим готовиться к стремительно надвигающемуся лету, делая вкусные, полезные и, наконец, яркие блюда. 👌 Пока хорошие овощи и фрукты только появляются на прилавках, возьмём замороженную смесь с интересным составом: шпинат листовой , зеленый горошек , брокколи , капуста романеско. Дополним ароматной заправкой и получится блюдо, которое можно бесконечно усложнять, постепенно превращая в полноценный обед, например. Можно добавить куриное филе, кусочки индейки, ветчину, бекон и даже варёные яйца...

История этого салата началась в «Городском кафе 317». Тогда я еще работал поваром. Помню, как это простое, но очень вкусное блюдо сразу стало популярным среди гостей данного заведения, а потом и других. Сегодня салат «Грин чикен» приготовим и мы с вами. Кстати, его можно подавать не только в виде салата, но и в виде закуски, например, в тарталетках. Ингредиенты: 1 этап Целую курицу нужно отварить, остудить, а затем отделить мясо от кожи и костей. Мясо нарезать соломкой. 2 этап Разморозить шпинат в микроволновке и отжать лишнюю жидкость...