Любимая заготовка нашей семьи. Ингредиенты: 1. Кабачки - 3 кг. 2. Помидоры - 1 кг.

Ингредиенты для «Кубанского салата»: Нарезаем овощи как на салат.Лучше всего складывать в большой тазик. После того, как мы нарезали все овощи, кладем все специи, сахар, соль, масло и уксус.Аккуратно размешиваем наш салат, накрываем крышкой и оставляем примерно на 1 час.За это время наши овощи подмаринуются и дадут весь свой сок. Затем салат можно попробовать и добавить сахар,соль,уксус по вашему вкусу...