Брокколи - очень полезный продукт, но не все его любят. Это однолетняя культура, подвид цветной капусты, включающий в себя спаржевые сорта с головками зеленого и фиолетового цвета. Она во много схожа с цветной капустой...

ЭТО ИНТЕРЕСНО. Все знают не понаслышке об итальянских сырах и салями, однако не каждому удавалось попробовать прошутто – сыровяленую ветчину. Процесс ее изготовления трудоемкий. И не потому, что требуется много ингредиентов – напротив, нужен только окорок и морская соль. А потому, что прошутто должно вызревать долго, иногда до двух лет: тут надо знать, когда и сколько посолить, когда убрать в холодильник, когда опять вывесить на воздух...