Сегодня предлагаю рецепт невероятно вкусного, сочного и нежного салата на праздничный стол «Буржуй». Преимуществом этого салата является простота приготовления и минимальный набор продуктов. Пошаговый рецепт: Для начала у копченых куриных окорочков отделяем мясо от косточек и нарезаем его мелким кубиком. В этом салате лучше использовать именно окорочка, т.к. у них более сочное мясо, но можно взять и копченую куриную грудку. Перекладываем нарезанное мясо в большую чашу, в которой будем смешивать салат...

Нарезаем бекон и грушу, обжариваем по отдельности на сухой сковороде. На тарелке для подачи распределяем рукколу, сверху слоями выкладываем теплые грушу и бекон, нарезанный сыр. Поливаем заливкой, смешав все ингредиенты для нее, указанные в рецепте, измельчив предварительно лук. Сразу салат перемешивать не рекомендуется, лучшим вариантом будет, когда каждый это сделает у себя в тарелке...