Бесподобно вкусный и в то же время простой салат из баклажанов на зиму. В нашей семье он в числе любимчиков! Бюджетный салатик, готовится без стерилизации! Из данного количества ингредиентов выходит примерно 5 литров салата. Нам понадобится: Для соуса: Способ приготовления: В баклажанах обрезать хвостики, порезать мелкими кубиками. Болгарский сладкий перец очистить от семян и плодоножек, порезать полукольцами (можно мельче). Морковь почистить, потереть на крупной тёрке. Для соуса: Почистить горький перец и чеснок...

Всем привет! В этом салате присутствует морковь, которая придаст приятную сладость. А чеснок и зелень, они «работают» в паре, внесут сильный аромат и пикантность. Приготовить эту заготовку не сложно — все нужно сварить и разложить по банкам. Давайте приступать к делу! Банки удобно стерилизовать в духовке при 150º 15-20 минут. Ставить емкости нужно в холодную печь! И сразу не доставайте, а приоткройте дверцу, чтобы стекло не лопнуло от резкого перепада температур. Составляющие: Как сделать: 1.Нарежьте главный ингредиент средними кусочками и сложите в глубокую миску...