Что-то последнее время подсела я на баклажаны, готовлю почти каждый день. Сегодня я приготовила необычный салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком. Такой салатик очень сытный и поможет разнообразить ваше меню. Ингредиенты: баклажаны - 3 шт яйца вареные -4-5 шт лук репчатый - 2 шт уксус столовый (примерно 1 ст. ложки) соль по вкусу майонез по вкусу сахар - 1 ст. ложка вода - 100 мл зелень по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны режем брусочками и обжариваем на сковороде, лучше сделать это в 2-3 приема, чтобы прожарились равномерно...

Основным ингредиентом салата являются баклажаны. Жареные баклажаны, пропитанные майонезом, в сочетании с другими компонентами по вкусу становятся очень похожи на мясо. С первой дегустации даже трудно определить из каких именно продуктов приготовлен салат. Пикантности блюду придает кисло-сладкий маринованный лук. Ингредиенты: Маринад для лука: Приготовление: Баклажаны ополосните, очистите кожицу, мякоть нарежьте кубиком среднего размера. На огонь установите сковороду, влейте масло, в горячее масло закиньте баклажаны...