Салат «арлекино»

Салат «арлекино» – одно из традиционных русских блюд, которое было популярно в конце XIX - начале XX века. Это яркий и красочный салат, который получил свое название благодаря яркому и разноцветному сочетанию ингредиентов.

Основными компонентами салата «арлекино» являются овощи, фрукты и зелень. В его составе может быть картофель, морковь, свекла, огурцы, яблоки, а также зелень, такая как петрушка или укроп. Важно отметить, что каждый ингредиент должен быть нарезан в виде маленьких кубиков или тонких полосок, чтобы создать яркий и красивый вид.

Салат «арлекино» обычно готовится с использованием майонеза или сметаны в качестве заправки. Однако, варианты салата с использованием других соусов или дрессингов также возможны.

Исторический контекст этого блюда связан с популярностью русской кухни в конце XIX - начале XX века, когда усилилось влияние французской кулинарии на русскую кухню. Салат «арлекино» стал одним из примеров этого влияния, поскольку он является своеобразным русским вариантом французского салата.

Салат «арлекино» – не только красивое и яркое блюдо, но и очень вкусное. Он отлично подходит для праздничного стола или просто для разнообразия повседневного меню.
9182 читали · 4 года назад
Этот простой салат из фасоли "Арлекино" моя тетя готовит на каждый праздник- никогда не остается и не приедается.
На днях покупала баночные консервы к Новому году, чтобы потом не толкаться в очередях и не переплачивать. Взяв в руки банку фасоли в томате, сразу вспомнила про мою тетку Наталью, которая готовит из нее салат на каждый праздник...