Я обожаю готовить на мангале и радовать всех, кто разделяет со мной стол. Хочу поделиться рецептом превосходной закуски, которая подойдёт к любому основному блюду. Я много сталкивался со спорами вокруг названия этого блюда: кто говорит, что салат грузинский, кто азербайджанский, кто осетинский.... Но я как называл его армянским, так и буду называть. Почему? Да сам не знаю. Скорее всего это первое название, которое я услышал. Кстати, версий приготовления я тоже слышал не мало, но я готовлю его именно так и всем нравится...

Фото автора статьи; Приветствую всех своих читателей и подписчиков! Рецепт этого салата был разработан специально для первого ресторана узбекской кухни в Москве, открывшегося в 1951 году. И назывался он Салат Узбекистан...