Какой салат приготовить на Новый год? Конечно же, в форме покровительницы – Зелёной Деревянной Змеи. Собрали несколько рецептов салатов, среди которых можно выбрать те, которые обязательно захочется поставить на праздничный стол. Традиция подавать салаты на Новый год началась еще в XIX веке и с тех пор претерпела массу изменений. Например, знаменитый салат оливье появился в России ещё в 1860-х годах, его придумал повар Люсьен Оливье для одного из самых модных ресторанов Москвы. В оригинале он включал в себя деликатесы, такие как фазан, раковые шейки и даже икру...

Здравствуйте, дорогие читатели моего канала! Еще раз спасибо за вашу поддержку и комментарии. Вы своими заметками дополняете мои рецепты. А это значит, что любой рецепт можно усовершенствовать и сделать еще вкуснее. Раньше я следовала строго инструкциям, указывающим что делать и как. Но с годами поняла, что творчество и фантазия помогут приготовить любое блюдо по своему, со своей изюминкой. Я давно уже не взвешиваю овощи до граммов. Как говорится 50 грамм больше, 50 меньше - особого значения не имеют, особенно в салатах...