Салат винегрет сочетает в себе все традиции русской кулинарии — обилие варёных овощей, яркая кислинка от соленых огурцов или квашенной капусты, сытная заправка из растительного масла. Но немногие знают, что блюдо имеет совсем не русское происхождение...

Винегрет это настоящая кладезь витаминов. Но готовят его очень редко. Ведь сколько времени уходит на варку овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами классическим рецептом этого замечательного салата, а также расскажу вам секрет, как быстро сварить овощи, не потеряв при этом их полезных свойств. Для приготовления винегрета понадобится: свекла - 3 шт. картофель - 3 шт. морковь - 2 шт. зеленый горошек - 1 банка квашеная капуста - 150 г. маринованные огурцы - 3 шт. лук репчатый - 1 шт. растительное масло - 2 ст...