Зима — время, когда особенно хочется чего-то яркого, сочного и витаминного на столе. И если свежие овощи становятся дорогими и не всегда качественными, на помощь приходят домашние заготовки. На 4-5 литровых банок потребуется: Основные компоненты: Для маринада: Дополнительно по желанию: Начинаем с подготовки овощей. Морковь очищаем и нарезаем кубиками среднего размера — примерно 1×1 см. Лук режем полукольцами или четвертинками, в зависимости от размера луковиц. Болгарский перец освобождаем от семян и нарезаем полосками шириной около 1 см...

Добрый вечер, дорогие читатели. Подготовка к зиме идёт полным ходом. Вчера сварила ещё один из моих самых любимых салатов - САЛАТ С РИСОМ. Когда я была студенткой, мама всегда варила его, и вроде много, но всегда не хватало. На просторах интернета видела кучу подобных рецептов и даже были такие, где был не рис, а гречка. И у каждой хозяйки был свой способ готовки и нарезки. Скажу вам так, уйму испробовала и остановилась на одном, любимом. Делюсь с вами своим способом этого замечательного салата...