Вы наверняка замечали, что итальянская закуска вителло тоннато стала одной из самых популярных в современных отечественных ресторанах разной направленности. Блюдо это в классическом виде состоит из тонко нарезанных кусочков говядины, замаринованных в специальном соусе, делающем их похожими по вкусу на тунца. Летом вместо мяса в этом угощении сейчас довольно часто можно встретить свежие овощи, например, перец, или капусту, ну и, конечно, сочные помидоры. Это стало новым трендом, в котором тоннато из мясной закуски трансформировалось в новую разновидность салата...

Как и обещал, небольшое дополнение к недавнему рецепту Vitello Tonnato, а точнее ответ на вопрос: Что делать с остатками тунца и белками варенных яиц? Ответ прост: cмастерить вкусную закуску / салат. 1. Берём белки варенных яиц, нарезаем мелкими кубиками и кидаем в миску. 2. Добавляем остатки баночного тунца (или открываем ещё одну банку), 2 ст...