В начале лета, когда овощей на даче еще очень мало, можно и нужно готовить из разнообразной зелени. Это идеальное время для зарядки витаминами. Приступаем. Сначала ставим тесто на пирожки. У каждого свой рецепт. Мой простой: 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1,5 стакана теплой кипяченой воды, 3 ст.л. подсолнечного масла и 2 ч.л. сухих дрожжей. Перемешиваем, добавляем 3 стакана просеянной муки и опять перемешиваем. отставляем в сторону подходить. Разбираемся с зеленью. На фото ниже несформировавшийся кочанчик пекинской капусты и лебеда (это кладезь цинка!)...

Салат из свежей зелени полезный, минимум калорий и вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление весеннего салата из зелени Салат из зелени я готовлю для себя каждый день, так как у меня дачный участок и зелени много. Рецепт простой и быстрый в приготовлении, нарезала зелень, маслом заправила и салат готов к употреблению. Салат полезный, минимум калорий и вкусный. 1. Лук зеленый перебираем, промываем и измельчаем. 2. Салат промываем, просушиваем и также разрезаем на полоски. 3. Листья шпината перебираем, промываем и нарезаем полосками...