Такого осьминога вы ещё не пробовали! Ресторанный рецепт салата со средиземноморским акцентом
Рецепт: Салат с осьминогами
Ингредиенты: Для начала размораживаем осьминогов: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой, вычищаем, еще раз промываем. Разогреваем оливковое масло в сковороде и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны наших осьминогов...
Теплый салат с осьминогом: супер просто и никаких секретов
Самый большой морепродуктовый миф на свете состоит в том, что осьминога сложно готовить. Не бойтесь, это фейк, что он только в средиземноморском ресторане не резиновый! Главное - закупить тушку и прочитать мою статью! Итак, ингредиенты для салата: ✅ осьминог 1,5-2,5 кг ✅ картофель ✅ болгарский перец ✅ спаржа ✅ оливковое и сливочное масло ✅ бальзамическая глазурь ✅ чеснок 1. Чтобы у вас получилась такая же красота, сначала разморозьте тушку. Можно в холодной воде, можно в холодильнике; в воде быстрее...