Салат из баклажанов "Тёщин язык" прекрасно дополнит любой стол! Такой салат понравится каждому! Из данного количества ингредиентов выходит 3 литра готового продукта. Нам понадобится: Способ приготовления: Баклажаны помыть, обрезать хвостики, порезать кольцами, посолить (небольшой горстью соли), дать постоять 30 минут. Баклажаны промыть, дать жидкости стечь, обжарить их на растительном масле. Выложить в дуршлаг чтобы лишний жир стёк. Почистить чеснок, перец болгарский и острый, пропустить через мясорубку...

Продукты Баклажаны - 4 кг Помидоры - 10 шт. Перец болгарский - 10 шт. Чеснок - 5 головок Перец острый - 3-5 шт. Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. ложки для маринада и 2-3 ст. ложки для баклажанов Масло растительное - 1 стакан Уксус 9% - 150 г Для варки салата Вам понадобится емкость не менее 8-10 л . Пошаговый фото рецепт Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык" Как приготовить салат из баклажанов на зиму "Тещин язык": Баклажаны помыть, отрезать плодоножку. Баклажаны порезать кружочками. Сложить баклажаны в миску, посолить крупной не йодированной солью (2-3 ст...