Грузинская кухня невероятно вкусная, самобытная и уникальная и по праву считается одной из самых богатых и вкусных кухонь мира. Я просто обожаю грузинскую кухню, особенно мне нравится как готовит мой друг с Кавказа. В грузинской кухне широко используют овощи в приготовлении, особенно хорошо они сочетаются с любым мясом. Заглядывая в гости к своему другу я всегда стараюсь выманить у него какой-нибудь интересный рецепт, чтобы потом приготовить дома ну и конечно же поделиться с вами. Я уже научился...

Простой и при этом оригинальный рецепт ароматного жареного цыпленка чкмерули цицила никого не оставит равнодушным. Фото: Максим Гринкевич Грузинская кухня ассоциируется у нас с чем-то пряным, ярким, многоцветным. Однако, есть в ней и вполне умеренные простые блюда с понятными вкусами и просто рецептурой. Скажем, чкмерули (шкмерули) цицила, что переводится незатейливо: «Цыпленок по-шкмерульски». Есть такое небольшое село на западе Грузии, называется Шкмери. Ничем особым оно неизвестно, кроме изобретения такого вкусного блюда...